Knäckäpplen

Idag gjorde jag äppelklubbor. Jag hittade små röda fina IngridMarie-äpplen, satte en grillpinne i äpplet och doppade dem i en smet som jag gjorde så här.
3 dl socker
1 dl vatten
1 tsk ättikssprit
Jag kokade ihop detta och gjorde ett test för att se om knäcken var färdig genom att droppa lite smet i kallt vatten och när jag tyckte att den var bra så blandade jag i 6 stycken marshmallows som fick smälta i smeten.
Sen doppade jag äpplena i blandningen och efter det i hackad mandel och kokos. Kokosäpplena försvann snabbt till barn och grannar så mina nötäpplen var det enda jag hann få på bild.