Äntligen fredag

♥

Och jag har nya fräknar....

och prickigt sommarskinn.

Sommartid

Äntligen är vi på rätt väg. Så himla skönt. Har saknat ljuset under den mörka vintern. Men nu så.....

På väg till stranden

Äntligen vår

Imorse när jag vaknade så hade mina små älskade barn varit ute och plockat en fin bukett med vårblommor till mig.
Okej då, inte riktigt. Jag bad mina små odågor att resa sig från soffan, lägga i från sig sina nintendon och bege sig ut på tussilagojakt. De kom tillbaka typ 7 minuter senare och sa att det inte fanns några. Jag vet exakt vad det betyder, det finns inga som kan bli så blinda som de där två bröderna när det gäller att hitta saker. Så jag fick gå ut och plocka själv och såklart hittade jag ett gäng tussilagosar.

Ditt bröllop

Idag tycker jag att ni ska kika in på den nystartade bröllopsbloggen Ditt bröllop. Där kan ni läsa om Erik och Johannas bröllop som jag fotograferade på Barnens Ö. Jag hoppas verkligen att Ditt Bröllop blir den där härliga inspirationsbloggen som vi saknat i Sverige.

Sean Banans nya video.

Känner ni igen någon speciell kanske?

Timothy 2003

Om man kunde vrida tillbaka klockan....

Timothys kalas

 I lördags var det äntligen dags för Timothys kalas. Det var ett gäng peppade barn som intog Piratrummet på Lek och Buslandet och det var ett gäng svettiga barn som lämnade stället 3 timmar senare.

Timothy var väldigt nöjd med dagen. Jag själv fick tillbaka min hörsel typ ett dygn senare.

Äntligen fredag

Roasted Porkbelly

Dagens mat skulle bli detta, men jag orkade inte baka buns, så vi tog små wraps som ska vara till pekinganka egentligen, det blev jättegott. Gjorde en stark salt gurka, en morots och jordnötssallad, hoisinsås och isad isbergssallad till. Supergott!

Saltade citroner

Jag gjorde saltade citroner i helgen, perfekt att lägga in dem nu så är de färdiga till påsk. Receptet hittar ni här. Jag la i några chilisar den här gången, men annars brukar jag göra utan kryddor, de blir så himla goda ändå. Det var så himla vårigt och soligt i helgen och då ser man verkligen hur skitiga fönstren är. Min man tog på sig uppgiften till Zombies stora glädje, nu ser han toppenbra både in och ut.

Kronärtskocka

Så fort våren börjar närma sig så blir jag sugen på kronärtskockor. Ikväll får det nog bli det tror jag. Vet inte om vi ska äta bara kokta med citronsmör eller någon annan variant. Barnen gillar kokta bottnar som mixas med olivolja och citron så att det blir en dipp att doppa bröd i. När jag bodde i Spanien så fick jag färska friterade kronärtskockor, bara hela delade i kvartar, ner i fritösen och citron till. Urgott! Kronärtskockspizza kanske....Såg också en gratäng i det senaste avsnittet av Hanna och Amanda. Ja vi får se vad det blir.